无泪的风 发表于 2009-1-30 14:39:28

红薯减肥效果好--DIY4款红薯减肥餐

有人曾以红薯代替米饭,一个月下来,居然瘦了8斤。现在就奉上几道红薯减肥的做法,希望各位能在美味中继续享瘦!   红薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食品。
  DIY4款红薯减肥餐
  1 红薯粥
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  材料:新鲜红薯250克,大米100克。
  烹调步骤:
  将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与米同煮稀粥即成。
  食法:最好在减肥期间的早晚食用为佳,周期1个月。
  2 红苕泥
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  材料:红苕(红薯)500克,猪油25克。
  烹调步骤:
  1、选红心红苕洗净、去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥。
  2、锅内下油烧热、放入苕泥,翻炒至水汽将干时,再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时,快速炒匀即成。
  特点:黄红油亮,甜香可口。
  食法:红苕泥可以当主食,然后搭配些蔬菜和清汤即可,可长期食用。

    3 红薯芝麻浓汤 http://photocdn.sohu.com/20090123/Img261921840.jpg

  材料:红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
  烹调步骤:
  1.把红薯去皮,切成3厘米的长条放入水中。
  2.将黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半透明。
  3.加入高汤,用微弱的中火煮,等红薯一变软,取出一小部分作装饰用,将剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒。
  4.倒入器皿中,放上装饰用的红薯和黑芝麻。
  4 咸味甘薯饭
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  材料:红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。
  烹调步骤:
  1、红薯洗净、切成块状,沥干水份。
  2、在炒锅里加入油,把红薯放在锅里翻炒至香加入盐。
  3、再加入适当的水,然后把米饭倒在红薯上,小火焖熟即可。
    红薯营养表 http://photocdn.sohu.com/20090123/Img261921842.jpg

  据测定,每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而,营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最为理想而又花费不大的减肥食物。
  红薯营养表(100克)
  水份 72.8克
  蛋白质 1.7克
  脂肪 0.3克
  碳水化合物 24.3克
  纤维素 3.0克
  维生素C    22.7毫克
  维生素A   20063国际单位
  维生素E    0.3毫克
  热量 105千卡
  钙 22毫克
  钾 204毫克
  磷 28毫克

亭亭玉立 发表于 2009-2-3 14:40:36

营养合理安排和运动减肥支持~~吃药减肥还是免了把~会反弹的~而且还有副作用

放弃也美丽 发表于 2009-2-4 18:05:44

刘嘉玲的减肥方法,支持
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