《高考生饮食.两大误区.三忌.四建议》
高考生饮食，两大误区、三忌、四建议。避免两大误区
不吃主食脑袋易发懵不少考生和家长认为“肉、蛋、奶营养高，主食吃不吃没关系”，这是错误的。
葡萄糖是大脑活动的惟一能量来源，体内的葡萄糖不足，就会出现脑袋发懵等影响学习的状况。
而葡萄糖主要来自碳水化合物也就是粮食。
吃粮食要注意粗细搭配，应适当吃些玉米、小米、全麦。尤其是玉米，在国际上被称为“黄金作物”，
在烹饪中使用玉米胚芽制成的玉米油可以获得相同营养摄入。
另外要注意不可用糕点、甜食、糖等代替主食提高热量，过多的糖会使人烦躁不安，情绪激动。
盲目进补对备考无益
为了给考生做饮食调整，有家长盲目把各种营养品全都买回家，还有的顿顿给孩子做大鱼大肉“补充营养”。
其实营养不均衡才是主要问题。不能因片面追求营养而过度食用高蛋白、高脂肪的食品和营养品，
否则，会增多体内酸性物质，导致大脑疲劳。
只有考生因偏食出现较严重营养不良问题时，才可以考虑增加一些营养制剂。
饮食三忌
忌安排很贵的食物。没必要吃贵重的东西，只要保持平时的一些基本摄入量，保证原料比平时新鲜就可以了。
忌辛辣和油腻。辛辣油腻的饮食容易引起大脑血液供应不足，高考期间吃的应以清淡为宜。
忌过饱。如果吃得过饱，人体因为饭后的食物特殊动力作用，容易困倦，对复习考试相当不利。
具有科学因素的健脑及促进记忆的食物
高考前，考生应常吃具有高级蛋白质、维生素和矿物质、能够通过血脑屏障的三个因素的健脑促进记忆的食物：
鱼、牛奶、酸奶、乳酪、豆浆、蔬菜(如胡萝卜、菠菜、野菜等)、
水果(如猕猴桃、李子、桔、橙、柠檬、柚、苹果、香蕉、等)、鸡蛋(包含蛋黄)、
牛肉、海带、黄花菜、香菇、豆类及豆制品等。 四点建议
1.时间调整在家复习时，要把就餐时间调整得和考试时间吻合。早餐要在考前一个半小时进食，
半小时吃完后，可以让考生转移到考试状态。
2.清淡为宜食物安排上，要变化烹调方法，糖醋、清蒸、滑炒等，但注意不要油腻，最好要清淡和色香味俱全。
每餐突出一个主菜，有不同的口味，让考生吃起来不会厌烦。
3.进食次序就餐前喝少量的汤或者少量的白开水(太多会冲淡胃液)，先吃新鲜的蔬菜，然后再吃主食和其他菜。
这样做，有利于考生从学习兴奋状态转移到进食的兴奋状态。
4.注意加餐
考生学习得比较晚，两餐之间需要加餐。比如，中餐和晚餐之间加一点点心或水果，晚餐后到睡觉之间，
喝一杯牛奶，吃点饼干、面包或者坚果(核桃，有助于缓解便秘)，时间长的话还可以加点水果。
牧蚂人祝：长汀学子考出好成绩！
有心人！到我家有高考生时，一定谢谢你！ 实在 这帖子不错.
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我在呼唤:有心人！到我家有高考生时，一定谢谢你！ (2012-05-27 12:25) images/back.gif呵呵.........
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