「美文选粹」老舍：落花生
新课标语文课题组：董金定河北省霸州市第四中学 中学高级教师 河北省先进德育工作者 廊坊市中小学骨干教师
主编：王涛
栏目主编：杨文慧 / 责编：孟丽
审校：孙梦霞 / 美编：左左
编者寄语
许地山既是我的“师”，又是我的好友！“人民艺术家”老舍先生如是说。简直，从某种程度上，许地山先生是他的引路人和示范人。就其《落花生》一文，先是许先生于1922年创作，启迪我们“人要做有用的人，不要做只讲面子的而对别人没有好处的人”。同时将“落花生”作为本身的笔名，以推动本身，警觉众人。老舍先生于1935年也写了一篇同名文章《落花生》，再次用平淡的叙述、细腻的描写和诚挚的深情让我们更深刻地认识了“落花生”的精良品质。父亲许南英影响了许地山，许地山感染了老舍，他们都教育了众人，即做人不能只寻求表面的东西，不能华而不实，而要实着实在，默默奉献，成为对社会真真切切有用的人。
披文入情
落花生
（题目点明全文的写作对象，干净利落，简单明了。）
①我是个谦卑的人。但是，口袋里装上四个铜板的落花生，一边走一边吃，我开始觉得比秦始皇还骄傲。假如有人问我：“你要是做了皇上，怎么享受呢？”简直都不必思索，我就答得出：“派四个大臣拿着两块钱的铜子，爱买多少花生吃就买多少！”
赏析：开篇点明本身是个谦卑的人。再假设如果做了皇帝会怎么享受？表达了对“落花生”的极度喜好，也道出了即使身居显位，亦如落花生一样，谦卑着实。
②什么东西都有个幸与不幸。不知道为什么瓜子比花生的名气大。你说，凭本心说，瓜子有什么吃头？它夹你的舌头，塞你的牙，激起你的肝火，因为一咬就碎；就是幸而没碎，也不外是那么小小的一粒，不解饿，没味道，劳民伤财，布尔乔亚！你看落花生：大大方方的，浅白麻子，细腰，曲线美。这还只是看外貌。弄开看，一胎儿两个或者三个粉红的胖小子。脱去粉红的衫儿，象牙色的花生仁儿一对对地抱着，上边儿还接着吻。那个光滑，那个水灵，那个香喷喷，碰到牙上那个干松酥软！直接吃也好，就酒喝也好，放在舌上当槟榔含着也好。写文章的时候，三四个花生可以代替一支香烟，而且有益无损。
赏析：为何落花生输给了瓜子？作者非常为其打抱不平，连用短句细数瓜子的不敷；又从外形、颜色、味道、口感等方面对落花生大加夸奖，刻画生动形象。其实万物谈不上“幸与不幸”，只不外是“我”的情有独钟罢了。
③种类还多呢：大花生、小花生，大花生米、小花生米；糖饯的、炒的、煮的、炸的，各有各的风味，都好吃。阴天下雨，煮上些小花生，放点儿盐，来四两玫瑰露，够作好几首诗的。瓜子可带来作诗的灵感？冬夜，早早躺在被窝里，看着《水浒传》，枕旁放着些花生米；花生米的香味在舌上、在鼻尖，被窝里的暖气，武松打虎……这便是天国！冬天在路上，刮着凉风，或下着雪，口袋里有些花生，使你心中有了主儿，掏出一个来，剥了，慌忙往口中送，闭着嘴嚼，风或雪立刻不那么厉害了。况且，一个二十岁以上的人肯神仙似的，无忧无虑的，马马虎虎的，在街上一边走一边吃花生，这个人未来要是做了宰相或度支大臣，他是不会有官僚气或贪财的。他若是做了皇上，必是一位俭朴温和、直爽灵活的皇上，没错。
赏析：落花生种类繁多，做法多样，再现各种吃花生的场景。同时从吃花生的方式上推测一个成年人的未来，与开篇“做皇帝”呼应，强化像落花生一样的人：俭朴温和，爽直灵活，绝不官僚或贪财。
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④吃瓜子的照例不在街上走着吃，所以我不给他保这个险。
赏析：单独成段，对瓜子的“布尔乔亚”很不买账，一语带过，与上段丰富的描述形成鲜明对比，进一步表达对落花生品格的歌颂，发自肺腑，深入骨髓。
⑤至于家中要是有小孩儿，花生简直比什么都紧张。不但可以吃，而且能拿它们玩。夹在耳唇上当环子，几个小姑娘就能办很大的一回喜事。小男孩若找不着玻璃球儿，花生也可以当弹儿。玩法还多着呢。玩了之后，剥开再吃，也还不脏。两个大子儿的花生可以玩半天，给他们些瓜子试试。
赏析：落花生除了能吃之外，还能给孩子们带来无穷的童趣，也为贫困的家庭带来生机。
⑥论样子，论味道，栗子其实满有势派儿。可是它没有落花生那点家常的“本身”劲儿。栗子跟人没有友好，核桃也不行，榛子就更显着疏远。落花生在哪里都有人缘，自天子以至庶人都跟它是朋侪，这不轻易。
赏析：与瓜子较完真儿，又与其他果实比较，再现落花生“接地气”“有人缘”等特点，真是对落花生“独宠至尊”。
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⑦在英国，花生被叫作“猴豆”。人们到动物园去才带上一包，去喂猴子。花生在这个国家真不算很光荣，可是我亲眼看见去喂猴子的人——小孩就更不用提了——偷偷地往本身口中也送这猴豆。花生和苹果一样好像有点魔力，如果你知道苹果的典故。我这儿确是用着典故。
赏析：宕开一笔，从中国写到英国，用落花生喂猴时，大人和小孩都会偷偷往本身嘴里送，俏皮中体现落花生的魅力之大。
⑧美国吃花生的不限于猴子。我记得有位美国姑娘，到中国来的时候，在几只皮箱的空处都填满了花生，大概凑起来有十来斤吧，怕到中国吃不着这种宝物。美国姑娘都这样看重花生，可见它确实有价值。按照哥伦比亚的哲学博士的辩证法看，这当然没有误儿。
赏析：再宕开一笔，说美国姑娘来中国，也颇有“心机”地带来落花生，唯恐吃不到。幽默地肯定了落花生的价值，丰富了内容，增添了意见意义性。
⑨花生大概还跟婚礼有点关系，可我一时想不起来是怎么个办法了，不是新娘子在轿里吃花生，反正是什么什么春吧。你可晓得这个典故？其实花轿里真放上一包花生米，新娘子未必不一边落泪一边嚼着。（花生与婚礼也有密不可分的接洽，但“我”却想象新娘子的花轿里如果有一包落花生的场面，她可能会一边落泪一边嚼，在精致的想象中结束全文。）
赏析：文章虽未卒章显志，但作者深爱落花生，希望做一个像落花生一样踏实肯干、俭朴温和、爽直灵活、对大众有用的人的情感流淌在每一段文字中，如涓涓细流，叮咚作响，余音绵绵。
作者：老舍
选自《名家散文漫笔精选》 6月26日
来源：https://www.sohu.com/a/433167725_233052
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